fbpx

“ಅಶು” ಅಡುಗೆ ಮನೆ

ಅಂಕಣಕಾರರು: ಅಶ್ವಿನಿ, ಮೈಸೂರು

ಇನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾನುವಾರ ಅಡುಗೆಯ ರೆಸಿಪಿಯ ಅಂಕಣವನ್ನು ಇವರು ನಮ್ಮ ಸುದ್ದಿ ಸಂತೆಗೆ ಬರೆಯಲಿದ್ದಾರೆ

ನಮಸ್ಕಾರ ಅಶು ಅಡುಗೆ ಅರಮನೆಗೆ ಸ್ವಾಗತ ….

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು :ಗಟ್ಟಿ ಇರುವ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಶುರು ವಾದಂತಹ ಎಂಟರಿಂದ 10 ತೋತಾಪುರಿ ಮಾವು ,ತಕ್ಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ,1 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ.

ತೋತಾಪುರಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು


ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆರೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುಚಿ ಕೊಳ್ಳಿ,ನೀರಿನಂಶ ಇಂಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಉರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ತಣಿದ ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟು ಕೊಳ್ಳಿ.ಹುಳಿಮಿಶ್ರಿತ ,ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮಾವಿನ ಜಾಮ್ ರೆಡಿ…

ಅಶ್ವಿನಿ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ನಾರಾಯಣ, ಮೈಸೂರು
error: Content is protected !!